用APP打开 
长汀客家芋子饺
6758人浏览 224人收藏 1人做过
作者：
木木彼岸
用料
长汀客家芋子饺的做法步骤
步骤 1
芋艿蒸熟趁热剥好，和面(木薯粉:芋艿 2:1左右，芋艿少一点也能包成功，但多一点更好吃。)
步骤 2
趁热和面，可以拿两团拳头大小的面团下锅煮熟再一起和面，更有韧性。
步骤 3
和面三光
步骤 4
炒馅：葱要多，五花肉要三肥七瘦，木耳香菇红萝卜笋…都适合做馅。馅料的盐味要足，炒制中要记得加生抽，胡椒粉。
步骤 5
饺子皮手工捏薄成碗状，加料，捏紧，捏花边，搞定！
步骤 6
饺子
步骤 7
炒好的馅
长汀客家芋子饺的小贴士
芋子饺可以煮成汤饺也可以煮好再捞出干拌。 外面卖1-2块钱一个，自己包吃得过瘾，而且很好吃！！
菜谱创建时间：2020-05-02 17:48:54
