把所有的材料放入一个盆中，混合均匀，活成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发至两倍大
面发好后排气，揉好后继续盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团分成50克左右一个的剂子，擀好包入适量的豆沙馅，放蒸屉中继续发酵15分钟，15分钟后开锅蒸，开锅上气后15分钟即可，关火后焖3分钟再掀锅