按照切橙子的方法切土豆，一颗土豆切八块，切完后洗净备用。
冷水入锅也可，沸水入锅也可，煮至熟透即可，估计时间为10分钟左右，控水备用。
加入盐、黑胡椒粉、油后，在容器内摇晃均匀至土豆出蓉，有些软烂无关，放心
放入烤箱上层，180度上下，20分钟，开始烤薯角，每个烤箱都有自己的脾气，且薯角大小不同，所需时间也不一样，注意观察哦！
请注意，有焦皮的是已经可以吃的，外皮脆脆的，内里酥软，如果发现一面有焦皮，一面没有，可以将没有焦皮的朝上，再烤几分钟！
完工！蘸着番茄酱感觉更好吃～
请一定要注意，每个烤箱脾气不同，每块薯角大小不一，如果感觉烤制好了，可以拿出来，把没有成熟的小薯角翻翻个儿，继续烤，灵活机动～