先用热水把米面泡软，同时一边准备其他食材
食材准备，1.五花肉切条 2.蘑菇切块 3.切半个洋葱，两瓣蒜，几条姜丝 图中4.还有一点点吃剩了的肘子肉
热油，可以先煎个鸡蛋（随个人喜好）
剩下的油，先爆香（洋葱，蒜），炒五花肉
因为有买的熟的对虾，就加了一点，加入蘑菇继续炒（可根据喜好加不同的海鲜）
加水，放面。
在汤汁里加入了昨天炖猪肘子剩下的汤汁，如果没有的话可以加入海鲜酱，是调味的关键。再加酱油，用来调色调味，加盐调味。（一般这样的配置足够鲜了，可不加味精）
最后加入青菜见和煎好的鸡蛋，面不要煮太久，容易糊
出锅！
海鲜酱或肉汤是调味的关键哈～不过哪怕不加味道应该也不会差的～