韭菜洗净切好撒点盐拌均匀，鸡蛋打散加点盐，锅热倒油多放点，然后鸡蛋液倒进去滑散，把鸡蛋倒进韭菜，加生抽耗油搅匀
平底锅倒油进去，然后开始包包子，把饺子皮稍微用擀面杖擀大一点，然后和包包子一样包，包好直接放在锅里
开火煎大概两三分钟，然后用个碗接点冷水，然后倒点淀粉搅匀，然后倒进去，大概再煎个七八分钟就可以关火（加水后可以转中小火）
好吃的饺子皮做的水煎包就完成了特别简单