炝炒西芹

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作者：美食作家阿军

用料

炝炒西芹的做法步骤

步骤 1

芹菜斜刀切段

步骤 2

葱姜蒜干辣椒切段，青美人椒滚刀切丝

步骤 3

油热，下葱姜蒜干辣椒，将料头爆香

步骤 4

下芹菜，开大火翻炒至7成熟

步骤 5

下青美人椒，翻炒至断生

展开全部

步骤 6

步骤 6

调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、醋，翻匀即可上菜

炝炒西芹的小贴士

开大火翻炒芹菜料头里可以加青花椒

菜谱创建时间：2020-05-03 10:25:22

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