牛肉加入料酒，少许黑胡椒，豆粉，蚝油，盐，油，拌匀腌制20分钟入味
料汁准备：洋葱，蒜切碎备用，1小碟黑胡椒备用（黑胡椒根据个人喜好调整用量）
配菜准备：青红椒切丝，口蘑切片，1/3根大葱切碎备用
西兰花掰小朵，加盐加油淖水2分钟备用
热锅下黄油，洋葱蒜小火炒香，加蚝油，番茄沙司，黑胡椒，水，熬煮3-4分钟，盛出备用
热锅，少许油下牛肉，翻炒至7成熟，盛出备用
热水，加盐，煮意面8分钟，过凉水备用
少许油大葱炒香，下口蘑，翻炒成熟
加入青红椒丝
加入意面
加入牛肉
淋上料汁
调味盛盘，撒少许黑胡椒，OK～