将芡实,山药,茯苓,莲子肉打成细粉。(我是直接在卖这些东西的店里让她帮忙打成粉,超级方便。药店应该也有这些东西,也可以打成粉)
加水揉成面团。水的用量自己把握一下,少量多次的加入~(上图黑色的东西是葡萄干,我没有放糖,用葡萄干代替的,什么都不加也可以)
分成50克一个的剂子(重量随便)
用模具压一下
水开后,中火蒸20分钟。
放凉后冷藏保存,放一周没问题~
这是没有压模的,超级方便,也不用洗模具~爱了~
原方中糖的用量是80克,可根据喜好添加。