准备好西瓜，把黑色的籽挑出来。放入搅拌机打成汁。 将白糖、淀粉和奶粉混合均匀。
将打好的西瓜汁过滤，让西瓜汁更细腻。
西瓜汁倒入奶锅，加入玉米淀粉混合物，按拌均匀。
小火加热，搅拌至粘稠状态，关火放凉。
淡奶油打发至6~7分发的状态。
大概这种感觉就可以了。
将放凉的西瓜液体过筛。（确保口感细腻爽滑）
西瓜汁与淡奶油混合。
翻拌均匀。（注意不要快速搅拌，会导致奶油消泡）
放入合适的容器内，冷冻就可以啦~
加入蜂蜜，或者巧克力酱等等自己喜欢的配料，超好吃！
口感非常的细腻，一点都没有冰碴的感觉🍨。
1.🍉煮西瓜酱时，煮的时间不要过长，以免影响口感。 2.🥛淡奶油打至6分即可，过度打发会导致冰激凌过软。 3.🥄过筛不可省略，这关系到最后的口感哦~