杠子头火烧

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作者：素来相识吧

用料

杠子头火烧的做法步骤

步骤 1

180g水+30g植物油+30g糖+4g酵母，搅匀后加480g面粉搅成絮状。

步骤 2

把面絮倒在案板上，用擀面仗用力把面絮压平

步骤 3

一直到面片光滑，折叠起来

步骤 4

折叠再擀平，折叠再擀平、放入盆中发酵1小时

步骤 5

发酵好后把面搓长，分成几份

展开全部

步骤 6

步骤 6

取一个面团用力搜成这样

步骤 7

全部按扁

步骤 8

用擀面仗在每个面饼中间压一个坑

步骤 9

用刀片划出花纹并放在烤盘上，盖好保鲜膜静止20分钟

步骤 10

用刀片划出花纹并放在烤盘上，盖好保鲜膜静止20分钟

步骤 11

蜂蜜+水搅拌刷在饼上，放上芝麻，烤箱180度30分钟

步骤 12

蜂蜜+水搅拌刷在饼上

步骤 13

放上芝麻，烤箱180度30分钟

步骤 14

一定要试下，太好吃了

菜谱创建时间：2020-05-03 17:12:23

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