准备好面包所需要的材料，黄油称好一直冷藏在冰箱（还没有拿出来）
除了盐之外所有材料和在一起，最后加牛奶，冰牛奶慢慢加，看面粉吸收酸奶的程度。揉到光滑之后加盐，在继续揉，揉完之后（略粘的程度）加黄油。详细的手法和程度麻烦移步到吐司教程：https://www.xiachufang.com/recipe/104561282/
到这个程度，就可以啦，如果做吐司还不行哦～吐司需要完全阶段（天太热，怕提前发酵，没有用我之前的冷藏法）
加入蔓越莓，没有剩几颗，被我儿子悄悄打开吃了，哈哈哈～😂
用擀面杖擀成片状，如果这个时候你需要加各种酱啊，肉松啊，也是可以滴～
对折！今天很热，有点慌。
对折之后用擀面杖擀开一下，2头分别齐中线对过来～
再擀开，有馅每个步骤都可以加，加了再折～
分成4股，头连着，也可以切断，分成3股也是可以滴～
啊啊啊啊啊，我一个人拿手机边拍边辫，视频没正，麻烦大家倒着看👀，不好意思啦～
尾部捏好后放入模具，我用的磅蛋糕的大尺寸模具。烤箱可以不用预热了，直接加一小盆热水一起放进烤箱。如果室温不高，可以180度预热10分钟加热水～室温太高又预热烤箱温度太高会把酵母烫哭～😂😂😂
发酵完成，刷上剩下的蛋液，铺上满满的芝麻～整个过程一阵阵的红枣酸奶的味道😋😋手上也是，好闻呀～烤箱预热180度，下层30分钟，中间上色满意加盖锡纸哈～
出炉啦～一屋子的红枣酸奶味！～背后上色也是非常好看的～我有非常详细的吐司教程，前面给了链接，大家可以看看哈～🥰🥰