2根已经泡发好的黄玉海参切大段。半只鸡骨架（鸡肉已取出），泡发好的黄花胶切段，山药片，茯苓片，玉竹片洗净备用。
泡发好的黄花胶切段
2根已经泡发好的黄玉海参切大段
山药片，茯苓片，玉竹片，生姜片洗净备用。
食材备好了。
起热油锅加入姜片炒海参3分钟。
汤锅加水和其他食材（海参除外）先煮滚。煮滚后转中火煮20分钟加入海参同煮，避免海参煮的太软。
整锅汤煮35分钟可以熄火，元气满满，营养多多的海参花胶鸡汤隆重登场，等汤稍微凉一些全家人就可以开心享用了。
海参记得用生姜片过一下油锅才能去腥哦。