150克面粉中，加入1克酵母粉、2克白糖、90克温水，搅成絮状，加入20克玉米油，揉成面团，多揉一会儿，直接擀成一个大薄饼，容器底部刷油，将饼坯放入容器中，手让外推，用勺子压一下边缘，用叉子扎出小孔，醒发至两倍大。
醒好后刷上牛排酱，撒上芝士碎，放上煎好切好的牛排肉丁，炒熟的彩椒、洋葱丁、撒上一层芝士碎。
烤箱上下火170度，预热5分钟，烤15分钟左右即可。