1. 牛小排洗净、蘸除表面水分、用叉子密集戳洞 2. 全面沾裹烧烤酱 3. 全面蘸裹炸粉（面粉与淀粉1:1，撒入少许盐和胡椒拌匀） 4. 静置5分钟
1. 空气炸锅204C/400F预热3分钟 2. 放入牛小排烤12分钟 3. 拿出整理一下，撒些烧烤粉，继续烤10-12分钟 4. 在炸锅里静置3-5分钟后取出
表皮酥脆，内里紧实多汁，可蘸少许烧烤粉+盐享用😋