除黄油外所有材料加入搅拌成絮状揉成面团 （因为有鸡蛋了，所以不需要很多牛奶，自己酌情慢慢加入牛奶，要是水分太多就一边揉一边加面粉）
揉成面团后加入黄油揉光滑 盖着发酵20分钟（大约2倍大） 接着揉至出膜 （不用很薄的膜，稍微有膜就行） ps: 像我一样懒癌的人可以和我一样选择用擀面杖，擀平面团，对折擀平，再对折再擀平，中途偶尔揉几下，如此反复至出膜，比较节省时间省力）
把揉好的面团切成10-12个小剂子 （甜的东西做mini一点吃起来不腻） 撒上干粉盖好备用 拿出一个小剂子反复擀平折叠到表面光滑或者直接揉也行，再开始造型，这样面包口感就会非常好，。中西式都一样。 然后用擀面杖擀平，裱花嘴在中间压出洞洞 再用左右两根食指沾点干粉把中间洞洞钻大（此处文字无法形容🙈反正就是想办法把中间的洞整大一点）
造型完成，每个垫一张油纸和表面撒点干粉防粘 盖着二次发酵至1倍大
发酵完成，肥胖的圈圈
低温油炸，一定要低温！！！
炸的时候用两根筷子在中间洞洞快速转圈圈，目的是把中间的洞洞转大 两面炸到这个颜色就OK了 （扎根牙签进去，牙签上干爽没有粘面粉就是全熟了）
捞起来放凉 喜欢裹糖粉的话 表面油干透之前要撒上糖粉，否则会粘不住哈 今天炸的有点儿深色了 不怕热气的话其实我更喜欢这样的皮，外脆内软，尤其粘上巧克力，外软中间脆里边软，很棒啊！
然后隔水融化巧克力 中途凝固了又开火滚一会儿就行
抹上巧克力 撒上薄薄一层糖粉 加点糖果装饰 完美哒 虽然没有精致的外表 还带点儿不羁 我就喜欢这样儿🤪
来一个全裹的 一口下去，太满足了🙈
来，大家一起胖😬👏
松脆！
一点要小火炸，常两面翻