墨西哥鸡肉卷

准备裹粉：面粉，淀粉，少许盐，十三香混合备用。

鸡胸肉切成条，用料酒，姜粉，盐，辣椒粉，蚝油，胡椒粉抓匀腌制15分钟。

鸡胸肉放入裹粉中，使劲按压，反复揉搓（不需要先裹粉，沾清水，再裹粉也能出鱼鳞状），让鸡肉的每一处都裹上粉。

生菜切丝，与沙拉酱（我用的是丘比甜味沙拉酱）和sweet relish（没有可以不放）铺在饼皮上。

再放上炸好的鸡柳。