西红柿热水烫过后去皮切丁备用
香肠切丁备用
剩米饭中盛1勺番茄酱（我用的麦当劳的番茄酱，1袋就足够了，不然会有些酸）和1勺韩式辣酱
把米饭搅拌均匀
不粘锅中加入少量的油
油热后倒入香肠炒至微焦
再倒入番茄不断翻炒
炒至番茄变成浓汤后就可以了
倒入准备好的米饭继续翻炒
加入生抽、黑胡椒、盐，搅拌均匀
最后铺上一层浓浓的芝士（我没有加特别多芝士，这个出来后芝士味道不是很浓，如果喜欢浓郁的可以多加些）盖上盖后小火直至芝士软化
一份超简单的芝士焗饭就做好了
关于芝士： 我用的是秒飞马苏里拉芝士碎