线椒和小米辣放入锅中，小火炒。不用放油
炒到表面微焦盛出
和大蒜一起捣碎
捣的过程中加白糖和盐，捣好后加入香油，酱油，麻油，拌匀
准备好做料油用的材料
油温五成热，全部倒入，小火炸
炸到这个状态就可以捞出了，锅中的油再加热15秒，最后把热油倒入捣碎的辣椒酱中
超级好吃，凉拌皮蛋、茄子，都可以，夹馒头也是无敌的好吃！