备菜见图。
豆腐切厚一点的片，两面煎一下。Ps：没有煎出金黄色焦面的话就不要翻面，会粘锅的。盛出备用。
锅内油烧八成热下姜丝，出香味再下入配菜。翻炒两下。
加入调料，耗油+酱油+糖+盐（量见配料表）加水炖一会入味。
淋入芝麻油出锅。