下饭神器:豉油椒圈(勾氏私房菜)
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作者:
witchold
原来单位食堂有这个菜,一份一小碟,特别下饭。后来单位搬了家,食堂变成了自助,再也没有这个菜了。只好自己琢磨做出来,不十分像,也有七八分。
用料
尖椒
250克
蒜
2瓣
油
15克
蒸鱼豉油
2勺
下饭神器:豉油椒圈(勾氏私房菜)的做法步骤
步骤 1
尖椒去籽,切成辣椒圈,蒜切片。
步骤 2
锅中放油,下蒜片炒香,下辣椒圈大火快炒100秒。
步骤 3
加两勺蒸鱼豉油继续快炒40秒出锅。
菜谱创建时间:2020-05-05 06:16:57
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