紫薯去皮
紫薯入锅隔水蒸熟
趁热加入白糖压泥
加入50克木薯粉，混合后很松散
现在开始煮熟团，取60克用手捏成剂子，捏几个，分七八个
滚水下锅煮浮起，就熟了，捞起来倒主面团里
加一勺煮熟团的汤（40克）或冷水
再加入50克木薯粉，用铲子先拌拌再下手揉
揉成软硬适中的面团，面团不松散，很好搓条
搓条的，散适量干粉防粘
直接刀切！
1⃣️一定要用木薯粉，木薯粉就是木薯淀粉，不懂百度，芋圆吃多少煮多少，吃不完平铺冷冻！ 2⃣️紫薯干加水分这步为了加更多的粉变的更Ｑ，喜欢糯的不要加水。口感可以自己调整！ 3⃣️期待你们的作品反馈🌹😹 4⃣️紫薯水分不同酌情加水⚠️