龙利鱼洗净切块
打入1个鸡蛋，1勺盐，1勺鸡精， 1勺十三香搅拌均匀如图
锅中加油（多些），分别下入鱼段炸3分钟捞出！
锅中留油再次大火烧冒烟，下入鱼段上色，金黄捞出！
撒上椒盐，或者沾着吃都可以！很好吃，外酥里嫩！