简单浓郁的焦糖奶茶

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以前凭想象做过一次奶茶,感觉颜色很淡不像外面买到的奶茶样子。这次无意中看到焦糖奶茶这个名字,忽然明白了原因。网上的方子总是适量,我来个不适量的。

用料

简单浓郁的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

白瓷勺子2勺,不加水,最小火在锅里不停地搅拌,直到白砂糖全部融化成棕色水状。

步骤 2

加入150水,这时前面化水的糖会成块,这个没关系小火继续搅拌,直到糖溶于水中,放入茶叶一包中火煮开,再煮5~10分钟,过滤出茶渣。像不像中药,嘻嘻,此时水不多。

步骤 3

牛奶全部加入刚刚的茶水中,小火加热,刚开就可以关火了,当然不煮开完全没问题。然后冷却,去奶皮。

步骤 4

冷却后入好看的杯子,茶香浓郁,口感醇厚丝滑的奶茶就做好了,享受生活🍵

步骤 5

茶渣用开水冲泡出来还是很浓的,喜欢和喝茶的人还是可以单独泡几遍喝

菜谱创建时间:2020-05-05 14:31:19
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