准备食材(🍅选红红的熟透的)
鸡蛋打散,西红柿切小块(喜欢吃里面酸酸甜甜的🍅块,可以切大点的块)葱蒜切碎,青椒切丝,
锅里倒油,油热倒入鸡蛋液,凝固了翻面定型后即可盛出,不要炒老了
锅里少许油,油热放入葱蒜爆香,倒入西红柿放2克糖,3克盐翻炒出汤汁,加少许水,至汤汁浓稠,加入青椒丝翻炒一下
放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀(几秒)出锅即可,红黄绿美美哒
不喜欢青椒可以不放,出锅前撒上葱花,拌米饭拌面条都好吃!做过的小伙伴记得交作业哦^_^
放一点糖为了提鲜并不会甜,喜欢酸甜的可以多放点糖。 西红柿选用熟透的,汁多的,口感更好。 喜欢吃里面酸酸甜甜的西红柿,🍅可以切的大一些。