墨鱼本人
鱿鱼本人
在骨头这一侧纵向开一刀
取出“骨头”（海螵蛸）
之后清理干净内脏以及可能有的小鱼什么的
摘掉他的嘴
然后将皮撕掉（可以在身体边缘处上开一刀比较方便找皮和肉的交界），墨鱼的皮很厚哦
这张图片比较明显的体现出厚度了
同样，墨鱼的头和触须上的皮也要撕掉，可以垫上厨房纸防滑
全都撕掉之后用清水洗净即可~~
1，墨鱼的皮比鱿鱼厚很多，不要犹豫用力撕就好了。