南瓜清洗干净
去掉皮和瓤，纯南瓜肉450克，切小块，上锅蒸10分钟左右
蒸熟之后将里面的水倒掉，剩390克左右南瓜了
用勺子将南瓜压成泥，我用的是压土豆泥的工具，因为南瓜本身带有甜味，所以我没有加糖，如果喜欢更甜一些，可以在这一步加入适量糖
将360克糯米粉加入揉成面团
揉好的面团
将面团分成50克左右的小面团，红豆馅每个25克，因为突然想吃，来不及泡红豆，所以我买的红豆馅，如果条件允许，还是自己做红豆馅比较好吃
将南瓜面团按扁，将馅料放进去包好
揉成光滑的小面团
将面团轻轻压扁，放进面包糠里
两面都沾上面包糠
一共做了15个，如果一次吃不完，可将现在的半成品放进冰箱冷冻，下次想吃的时候，直接拿出来炸一下就可以了
锅里放油，油温五成热时，放入南瓜饼，中小火慢慢炸，两面金黄就可以了，一定要控制好火候，南瓜甜度较大，如果火太大就容易炸糊
香甜软糯的南瓜饼就做好啦