腌制，羊排刷橄榄油，抹盐，撒胡椒粉，铺上洋葱，用保鲜膜包起来腌制一个小时，放不放冰箱都行，我没放。
锅内加油，小火煎，再放一点盐，为了怕羊膻快熟时放了点白酒，两次，煎到两面有黄色，出锅。
我用的杜松子酒，刚好有。味道非常好，洋葱和羊排一起格外美味。
还蒸了点土豆泥放边上了。