4汤匙芝麻酱用水泻开。
1汤匙老抽，1汤匙酱油。
2汤匙米醋。
2汤匙白糖，1.5茶匙盐，1.5茶匙鸡精
根据个人口味准备适量花椒粉和辣椒粉。
少许白芝麻，芥末酱。
4瓣大蒜碾成泥。
以上调料统统倒进芝麻酱，搅匀。
黄瓜切丝备用。
胡萝卜切丝，可焯水。
虾仁去虾线，焯熟。
面条煮好过凉，蔬菜和虾仁摆在面上。
浇上芝麻酱汁，开吃吧！
还摆了个虾仁杂蔬的。😍
1. 蔬菜选择自己喜欢的就行。 2. 面条不要太细，龙须面做凉面口感不好。鸡蛋面，荞麦面，鲜切面都不错。 3. 酱汁里的各种调料可根据个人口味增减。