西兰花提前热水焯下，山药切片，蛋清蛋黄分离，将山药、鳕鱼、西兰花、蛋清放入料理机搅拌成泥
将打好的泥加入一点盐，倒入到高温蒸煮玻璃容器中，盖上盘子或保鲜膜（用牙签扎几个小洞洞），放入蒸锅，蒸8分钟
忘了提醒大家，玻璃容器底部抹油或者放一层油纸，利于脱模！～～蒸了八分钟后的蛋糕如上图
半个西红柿剥皮切块，胡萝卜切小块，一起放入料理机打成泥，然后把打好的泥跟蛋黄混合均匀，倒入到步骤3中蒸好的糕上面，然后盖上盘子或保鲜膜（别忘了扎孔），放入蒸锅开始第二次蒸
再蒸5-6分钟即可，这是上面一层只有蛋黄的鸡蛋糕
这个是黄色部分包含有西红柿，胡萝卜，蛋黄的双色鸡蛋糕，可以发挥自己的想像，换成什么蔬菜都可以，只要是双层