牛肉馅添加所有调料，葱姜洋葱切沫放入一起搅拌成肉馅。
把面加水和成面团。
把面擀平成圆薄饼状，3/4铺上调好的牛肉馅，然后从没有肉馅的地方逆时针折叠，叠成四皮三馅的状态，折叠后把口用面封好。
用饼铛加少许油，烙至两面金黄出锅切成角即可。