锅中倒油烧热，放干辣椒，葱，肉末，翻炒至肉末断生。
倒入豌豆粒翻炒3分钟
视频感受下
依次倒生抽，老抽，水，翻炒均匀，闷煮5分钟。【我习惯提前把生抽老抽和水放碗里调好备用】
视频更直观！
最后倒淀粉水勾芡，翻炒至汤汁差不多收干，关火装盘。
成品图！有点辣哟！
不能吃辣的可以少放点干辣椒，喜欢吃辣的可以多点。盐可以酌情安排，我家酱油比较咸，所以没加盐。