先調肉馅，配料做法参考右边 http://www.xiachufang.com/recipe/104544264/
鸡蛋磕在碗里，加一点盐搅散搅匀。电饼铛刷油，开小火，用勺子舀一勺蛋液到电饼铛里，用勺子稍微摊开成圆形，稍微凝固之后放肉馅，挑起边缘小心合起来。