糯米加入盐,酱油和胡椒粉一起煮熟
香菇泡好切小块
虾米泡好
荷叶泡软后洗干净备用
加入姜粒把配料炒香
蛋黄取出备用
把荷叶切成块状,可以包糯米饭和配料
先把饭团压成块垫底,铺上炒好的配料在盖一层饭
包好饭团不会走位,包紧
水开后蒸20分钟左右即可食用