我准备的原料： 椰子油、吐司、芝麻、芋头、还有一盒百菲酪的奶
芋头洗干净、切片、放盘准备蒸 中火20分钟
蒸15-20 分钟左右芋头会非常软糯，直接可以闻到淡淡的香气
趁热倒碎芋头、加入椰子油，➕牛奶➕糖均匀搅拌，加入椰子油会香➕牛奶芋头不会干吃起来更软绵。糖我用的韩国幼砂糖，不甜，但是有淡淡糖和香芋混合的香气飘出来
搅拌好的芋头泥非常软糯，一个芋头可以用好多次，还可以喝奶茶➕芋泥，百搭
准备好吐司切片
把四边去掉，只要中间位置
用擀面杖，按压，成片即可
加入芋泥
卷成卷，左右两边直接沾芝麻（也可以裹上蛋液蘸，这样油炸不容易掉芝麻）
卷好的芋头卷
起油锅，小火煎炸 2分钟即可。 或者烤箱220度 上下火 6 分钟左右即可（火大可以适当调整）
吃芋头的季节，下厨房的芋头超级赞， 一个北方人爱上吃南方的芋头，深深喜爱，真的言不由衷，这道椰奶芋泥卷老少孕皆可，健康的就吃烤箱版，偶尔家里自己油炸也没问题，不甜不腻，连吃三个回味无穷. 非常好吃，简单好操刀✌️