鸡翅洗干净后用厨房纸吸干表面水分，划刀口。大碗里放入腌料搅匀：料酒2勺、生抽2勺、辣椒粉2勺、白芝麻1勺、辣椒油1勺、老干妈1勺、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉。把鸡翅和腌料抓匀腌制数小时，赶时间的人可以缩短时间，不赶时间的可以冷藏腌制一夜，更入味！
把腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤箱预热后200度20分钟就好啦！烤的过程中会发出滋啦滋啦的响声，发出超级香的味道。
建议时间充足的朋友们一定要冷藏腌制一个晚上呀！ 那样真的是超级超级入味，而且鸡翅不会有任何腥味~ 吃不来太辣的人可以少放点辣椒粉！