在麦德龙买的一盒鸡蛋，个头不大，一盒十五个，我的炖锅是天际中号炖锅，正好可以炖16个鸡蛋
鸡蛋先用洗洁精冲洗干净，然后按照煮白煮蛋的方式先将鸡蛋煮至八分熟，然后捞出用冷水过一下（这样更容易剥鸡蛋壳）
老白茶和陈皮的量是平时煮茶的量×2倍
……
老白茶和陈皮在煮蛋的时候就可以先煮起来，煮开后再慢煮…… 一直等茶汤色泽浓郁，香气彻底释放出来（我大概煮了十分钟）
把敲碎的鸡蛋都码放整齐，然后倒入煮开的茶汤，连同白茶和陈皮都倒入炖锅里，茶汤要沒过鸡蛋
生抽2勺、老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺，少许盐和鸡精
特意拍个特写，勺子大小；盐和鸡精就用平时烧菜的小勺
准备盖上锅盖开煮… 天际的炖锅，快炖5小时、慢炖1小时后出锅😍
味道真的很赞，相比其它茶叶蛋的口感绝对高出无数个等级👍👍，就好比老白茶的香，是藏在茶汤里的，等你喝到嘴里才能真正体会它的香气… 陈皮的香气早已渗透到鸡蛋里…… 词穷，无法表达这份感受，只有等你吃了才能体会得到😂😂
跟其它茶叶蛋有所不同的是，除了老白茶和陈皮，我就只放了极其简单的调料，是不想（各种大料）盖过茶香味，保持醉醉原始的老白茶和陈皮的精髓