1,西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，把水份挤出去，用刀切一下。
2,提前泡好的粉条切碎。
3,提前泡好的香菇切丁，胡萝卜切丁。
4,炒鸡蛋，拿出来切碎。
5,把西葫芦香菇胡萝卜粉条鸡蛋放在一起，加入花椒面，盐，生抽，香油拌匀。
6,这是搅拌好的。
7,面和好后盖盖子放置20分钟左右（不隔酵母）
8,擀剂子，比饺子要大一些。
9,这种包法，相信你们比我包的要好看。
10,蒸锅上汽后放进去，中火蒸大概15分钟就能熟。
11,蒸蒸饺的时候，准备蘸料，蒜末大把，辣椒切段，白芝麻放在一个碗里，热油浇一下，放入生抽 醋 少量盐调味！
12,做好了，开吃，非常好吃哟！！！
最后的蘸料是重点，一定要沾着吃，很香！！