KFC版日式蛋挞

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作者: 微小微微微
在日本怎样实现~蛋挞自由~

用料

KFC版日式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

计量牛奶,奶油,白砂糖

步骤 3

牛奶+奶油+白砂糖+少许炼乳 混合搅拌至白砂糖全部融化(不是打发哦)。 没有炼乳只放糖也可以。或者炼乳太多就少放糖

步骤 4

取蛋黄两颗 加入刚刚的容器里继续慢慢搅拌(也不是打发)

步骤 5

慢慢就变成自然的黄色了~一般要用滤网过滤,但是没有工具我就放弃了😌

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步骤 6
步骤 6

冰冻的piesheet 放室温15分钟解冻(piesheet超级方便,蛋挞,蛋黄酥,苹果派等各种都能直接做,超级方便)

步骤 7

一共两片,取出一片

步骤 8

卷起来

步骤 9

切成等分块,我切了七块

步骤 10

搓圆后压平

步骤 11

大致就是外面厚,里面薄一些 就好

步骤 12

分别与模型镶嵌好(一次性模型,太软,有点不好成型,尴尬😅)

步骤 13

盛入蛋挞液7-8分满就好 烤盘上铺好锡纸

步骤 14

提前预热烤箱10分钟。220度烤15分钟,拿出确认下程度再看能否直接吃或者继续考~我又烤了3分钟220度

步骤 15

烤完的自制蛋挞~ 味道和KFC基本接近~ 简约版蛋挞皮又方便制作~终于蛋挞自由啦~开心,因为日本好吃的蛋挞真的很少,cry

菜谱创建时间:2020-05-07 20:43:09
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