鸡蛋打散剪成饼
鸡蛋饼切条，黄瓜、火腿肠切条，胡萝卜切粒备用
米饭里加入香油和酱油搅拌均匀
紫菜铺在小竹连上，上面把米饭铺平然后分别摆上黄瓜、火腿肠、鸡蛋条、胡萝卜粒
沿一边卷起卷实
用刀切成段
摆入盘中
每个寿司上面滴一滴烧烤酱