虾滑我买现成的，如果有时间可以自己剁虾滑，这种现成的虾滑也不错，里面有一粒粒鲜虾
虾滑常温解冻后，放小许盐、小许胡椒粉搅拌一下，记得同一方向，不然不会爽口弹牙，然后芝士片切小粒，一起搅拌均匀
搅拌好的虾滑，用不粘锅慢火煎熟，煎至两面金黄（油放小许就可以）
青瓜切片摆好，煎好的虾滑放在青瓜片上
然后放上沙拉酱，放上蟹籽，一道简单美味的夏日彩色就好啦，喜欢的朋友可以撒点紫菜碎，更好口感