鸡肉块中加入奥尔良料和食用油。
搅拌均匀，腌渍一晚上。
放入烤盘中，200℃，20分钟。
鸡肉翻面，再200℃，15分钟。
烤肉完成。
素菜：锅中倒油，下入土豆丝，倒入醋和盐，一点一点加水炒熟。 注：其他菜也可以按照这个方法炒。
也可以加入喜欢吃的凉菜或咸菜。 我还加了桔梗、辣白菜和裙带菜。 还可以在烤肉上淋入一些糖醋酱。