(无需预拌粉)少油零食:麻薯包

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用料

(无需预拌粉)少油零食:麻薯包的做法步骤

步骤 1

预热烤箱170度,蔓越莓干切碎,备用。(蔓越莓可有可无)

步骤 2

75克牛奶,15克糖,15克黄油混合,放入奶锅中煮沸。

步骤 3

筛入高粉10克,翻拌后筛入木薯淀粉65克关火,搅拌到光滑,分多次加入30克全蛋液。最后放入蔓越莓干,制成面糊。

步骤 4

面糊放进裱花袋。

步骤 5

挤成小圆坨,170度十五分钟。小圆坨上的小尖尖,用手指沾水,轻轻压平。

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步骤 6
步骤 6

嫩一点就烤15分钟,一开始是圆鼓鼓的,会塌陷。老一点就烤20分钟,圆鼓鼓不会塌陷。

菜谱创建时间:2020-05-08 03:22:00
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