把菠菜洗净，放在容器里备用
锅内倒水，水开后放入菠菜焯水(因为菠菜内含草酸，容易导致结石)焯至变软，捞出沥水备用！
烧水的同时，取两瓣蒜，切成颗粒状，不用太碎，更有口感！
锅内倒油！
倒入蒜瓣爆香！
倒入焯好的菠菜，倒入适量生抽、盐，翻拌均匀就可以出锅啦！美味完成，开吃✨
内含草酸，必须焯水后食用