这里有一斤云吞皮
五花肉剁成肉末,加入泡发香菇丁,加入蛋清,鸡精,盐,酱油,食用油,淀粉腌制半小时
开始包了
包的过程忘了拍,可以去看下其他教程
完成了,下锅咯
我是煮两锅水,一锅煮汤,一锅煮云吞,这样煮出来的汤,就是清澈透明的
中国人对调料的精髓就是随意 有人喜欢咸,有人喜欢淡 口味不一,所以就个人随意吧