芸豆炒肉

芸豆洗净斜刀切条，肉切条，蒜头切片，几粒花椒备用。

起锅放油，八成热下肉煸炒。

肉变色后，放蒜片和花椒炒香。

把切好的芸豆倒入锅里，煸炒一会。

芸豆稍微炒软后，加入盐、蚝油和酱油调味上色。

稍微加一点点水，小火盖锅盖焖一会。喜欢吃辣的朋友，可以放辣椒🌶️。大约5分钟后关火就可以了。