糯米泡一夜,香菇胡萝卜肉切丁,所有配菜放在一起,加调料,盐五香粉蚝油搅拌均匀
拌好的效果
咸鸭蛋磕破个小洞,把蛋清倒出来留蛋黄,灌入搅拌好的馅料,注意慢一点,添八分满就行,不然蛋容易裂开
灌好的蛋用锡纸包好,上锅蒸大火烧开转小火蒸40分钟
美味的糯米蛋做好了,特别香