爽口醋溜娃娃菜

清洗大娃娃菜，切丝

刀法：一定顺着菜茎竖向切丝，这样做出来才爽脆。

油热后放花椒，捞出。 放葱花，放菜茎，菜叶，加生抽，大火炒。 1-2分钟后，放盐，醋顺着锅边加入，翻炒出醋香，出锅。