淡奶油加糖 打发
正在打
湿性还没成型的状态 加少量黑樱桃罐头汁 稍许变色就好 （加太多打发不起来）
打至干性
将打好的淡奶油装一部分裱花袋放入冰箱冷藏
另取一个小碗 加一点黑樱桃罐头汁和朗姆酒
将巧克力戚风切开 1厘米的厚度
上裱台 6寸模圈 先放一片蛋糕 刷一层樱桃朗姆酒液
填一层打好的奶油
填平
加黑樱桃 半颗半颗放就好
填好
在放一层戚风 刷一层樱桃朗姆酒液
再填一层奶油
放黑樱桃 半颗
再放一层戚风刷樱桃朗姆酒液
填奶油
刮平
拿之前冷藏裱花袋里的奶油 挤花
挤好 冷藏 明天出品
撒巧克力碎片
烤刀 切