汉堡包🍔巨无霸

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继上次的三明治后想做潜艇堡的,今天太忙了就想随便想先做一个过过瘾吧,老公表示鄙视,因为他一直喜欢腐乳泡饭,皮蛋泡饭,而我和女儿们是世界胃。

用料

汉堡包🍔巨无霸的做法步骤

步骤 1

所有面粉,酵母,糖粉,盐,水,蛋一次性全部扔进厨师机,一键触摸,结束后把黄油扔进去再一键出膜

步骤 2

弄好后略湿答答没关系保鲜膜盖上烤箱28度发酵20分钟后排气,揉成一个个自己想要的大小,太湿答答用干面粉加一点进去揉

步骤 3

揉好表面太干了,刷点水后撒上芝麻,烤箱继续发酵到2倍大,间隔大点不然要连在一起,下面垫好油纸

步骤 4

发酵后样子很蓬松,烤箱预约2/3分钟180度,放进去烤12分钟(我家烤箱偏高所以12分钟够了,根据自己家烤箱的上色程度)

步骤 5

出炉三个

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步骤 6
步骤 6

同时晚上腌制好牛肉,椒盐,五香粉,盐,酱油,生粉腌制一个晚上

步骤 7

早上起来绞肉机炸碎

步骤 8

用力捏成自己想要的大小,不用力要散掉,然后黄油或者食用油煎

步骤 9

一层层放,芝士片可以放牛肉上有余温足以软化

步骤 10

弄上芝士

步骤 11

御用自家海鸭蛋香肠

步骤 12

成品

步骤 13

很美味,完全不输大店

汉堡包🍔巨无霸的小贴士

面包提前一天晚上烤即可

菜谱创建时间:2020-05-09 06:52:25
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