茭瓜西红柿

西红柿洗净，切块。茭瓜洗净，切块。蒜瓣切碎。

炒锅烧热，加底油。油热后下蒜瓣爆锅，然后下切好的西红柿，煸出香味，下茭瓜继续大火煸炒大概2分钟左右至茭瓜熟后，加少许盐调味就可以出锅了。